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Piatto primaverile dal gusto inimitabile. Per confezionarlo le abili mani delle massaie attendono le migliori ricotte ed i germogli appena nati. I cappellacci sono grossi cappelletti che nella forma assomigliano ai cappelli di paglia indossati dai contadini per ripararsi dal sole. Possono essere preparati anche con pasta verde,aggiunta di tartufo,conditi con burro e noci. Ingredienti: […] Giovedi 11 aprile si terrà il convegno “Giovani e nuova agricoltura” presso l’Aula Magna di Palazzo Battiferri ad Urbino . Per visualizzare il programma del convegno vedi http://tinyurl.com/girolomoni. Segnala presso: |
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